Deprecated: Хук site-logo с версии 13.4 считается устаревшим! Используйте custom-logo. Jetpack no longer supports site-logo feature. Add custom-logo support to your theme instead: https://developer.wordpress.org/themes/functionality/custom-logo/ in /home/z/z29671xi/z29671xi.bget.ru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6078 Фондю. Швейцарская кухня. Лучшие блюда домашней кухни.
Фондю

Фондю

Фондю — национальное швейцарское блюдо. Распространено также в приграничных районах Франции и Италии. Используются различные виды швейцарских сыров с добавлением чеснока и мускатного ореха. В расплавленную на открытом огне, в специальной посуде какелоне, сырную массу обмакивают кусочки хлеба, овощей, оливки.

фондю
фондю

Распечатать рецепт
Фондю
Инструкции
  1. Приготовление сырного соуса. Зубчик чеснока разрезать пополам и смазать внутренние стенки специальной керамической жаростойкой посуды (какелон). Затем в какелон налить вино, нагреть на плите, добавить мелко нарезанный сыр и, непрерывно помешивая, растворить его в вине. После чего добавить кукурузную муку, разведенную водкой, мускатный орех, перец и поставить какелон на спиртовку, расположенную непосредственно на обеденном столе. Пламя в спиртовке отрегулировать так, чтобы температура сырного соуса все время держалась на грани закипания. Следует заметить, что в продаже имеются специальные электрические приборы для приготовления всех видов фондю.
  2. Белый хлеб нарезать кубиками размером 3 см и подать к столу на блюде. Кусочек хлеба нужно брать специальной вилкой, окунуть его в сырный соус и немного подождать пока хлеб им пропитается. Запивают фондю черным чаем.

0 comments on “ФондюAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.