Популярные пряности

100 самых популярных пряностей мира

1. Анис (Anise) — Произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в десерты, хлеб и напитки.
2. Бадьян (Star Anise) — Произрастает в Китае и Вьетнаме. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата в мясные блюда, супы, коктейли и десерты.
3. Базилик (Basil) — Произрастает в Индии и Юго-Восточной Азии. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата в салаты, пиццу, соусы и супы.
4. Бадьян китайский (Chinese star anise) — Произрастает в Китае. Имеет аромат и вкус, похожий на анис, и используется в кулинарии для добавления аромата в мясные блюда, супы, коктейли и десерты.
5. Барбарис (Barberry) — Произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Имеет кисловатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в мясные блюда, супы, салаты и соусы.
6. Базилик лимонный (Lemon Basil) — Произрастает в Азии и Африке. Имеет сладковатый вкус и лимонный аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата в салаты, пиццу, соусы и супы.
7. Барбарис обыкновенный (European Barberry) — Произрастает в Европе и Азии. Имеет кисловатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в мясные блюда, супы, салаты и соусы.
8. Базилик фиолетовый (Purple Basil) — Произрастает в Центральной Африке и Юго-Восточной Азии. Имеет сладковатый вкус и аромат.

9. Боярышник (Hawthorn) — Произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в десерты, супы и напитки.
10. Бадьян индийский (Indian star anise) — Произрастает в Индии. Имеет аромат и вкус, похожий на анис, и используется в кулинарии для добавления аромата в мясные блюда, супы, коктейли и десерты.
11. Базилик священный (Holy Basil) — Произрастает в Юго-Восточной Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, супы, соусы и другие блюда.
12. Бархатцы (Nigella Seeds) — Произрастает в Южной Азии и Южной Европе. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в хлеб, супы, соусы и другие блюда.
13. Бораго (Borage) — Произрастает в Средиземноморье и Южной Азии. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата в салаты, супы и другие блюда.
14. Босилек (African Blue Basil) — Произрастает в Центральной Африке. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, супы, соусы и другие блюда.
15. Боярышник китайский (Chinese Hawthorn) — Произрастает в Китае. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в десерты, супы и напитки.
16. Болдо (Boldo) — Произрастает в Южной Америке. Имеет горький вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
17. Ваниль (Vanilla) — Произрастает в Мексике и других странах Центральной и Южной Америки. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в десерты, напитки и другие блюда.

18. Васаби (Wasabi) — Произрастает в Японии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и аромата в суши, роллы, соусы и другие блюда.
19. Вербена лимонная (Lemon Verbena) — Произрастает в Южной Америке. Имеет лимонный вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в чай, десерты и другие блюда.
20. Вилдкардамон (Wild Cardamom) — Произрастает в Индии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
21. Гвоздика (Cloves) — Произрастает на Молуккских островах. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы, выпечку и другие блюда.
22. Галангал (Galangal) — Произрастает в Юго-Восточной Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
23. Гвоздика земная (Ground Cloves) — Производится в разных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы, выпечку и другие блюда.
24. Гвоздика мадагаскарская (Madagascar Cloves) — Произрастает на Мадагаскаре. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы, выпечку и другие блюда.
25. Горчица (Mustard) — Произрастает в разных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и аромата в соусы, маринады, салаты и другие блюда.

26. Горчица черная (Black Mustard) — Произрастает в Индии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и аромата в маринады, соусы, салаты и другие блюда.
27. Грейпфрутовая цедра (Grapefruit Zest) — Производится в разных частях мира. Имеет горьковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, десерты и другие блюда.
28. Гранатовое дерево (Pomegranate) — Произрастает в Иране, Израиле и других странах. Имеет кисловато-сладкий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в салаты, соусы, десерты и другие блюда.
29. Джунайпер (Juniper Berries) — Произрастает в Европе и Северной Америке. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
30. Душица (Thyme) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет аромат и вкус, похожие на мяту, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы, салаты и другие блюда.
31. Дыня черная (Black Melon Seeds) — Произрастает в Африке и Южной Азии. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и текстуры в десерты, напитки и другие блюда.
32. Женьшень (Ginseng) — Произрастает в Китае, Корее и других странах Восточной Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в супы, напитки, десерты и другие блюда.
33. Зира (Cumin) — Произрастает в Средиземноморье, Индии и на Ближнем Востоке. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.

34. Имбирь (Ginger) — Произрастает в Азии, Африке и других частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы, десерты и другие блюда.
35. Индийский орех (Indian Nutmeg) — Произрастает в Индии и других частях Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
36. Кайенский перец (Cayenne Pepper) — Произрастает в Южной Америке и других частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и аромата в мясные блюда, соусы, салаты и другие блюда.
37. Какао (Cocoa) — Произрастает в Южной и Центральной Америке и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления шоколада, десертов, напитков и других блюд.
38. Каперсы (Capers) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления кислого вкуса и аромата в салаты, соусы, мясные блюда и другие блюда.
39. Капсикум (Capsicum) — Произрастает в разных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и аромата в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
40. Капуста морская (Kelp) — Произрастает в океанах мира. Имеет соленый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления суши, супов, салатов и других блюд.
41. Кардамон (Cardamom) — Произрастает в Индии, Шри-Ланке и других странах Восточной Азии. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в десерты, напитки, мясные блюда и другие блюда.

42. Карри (Curry) — Производится в Индии и других странах Восточной Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления блюд с карри соусом, супов, маринадов и других блюд.
43. Касия (Cassia) — Произрастает в Китае и других частях Азии. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, десерты, мясные блюда и другие блюда.
44. Кероб (Carob) — Произрастает в Средиземноморье, Африке и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления десертов, напитков и других блюд.
45. Кинза (Cilantro) — Произрастает в Средиземноморье, Азии и других частях мира. Имеет аромат и вкус, похожие на листья петрушки, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, соусы, мясные блюда и другие блюда.
46. Кокосовое молоко (Coconut Milk) — Производится в тропических регионах мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления карри, десертов, напитков и других блюд.
47. Корень куркумы (Turmeric Root) — Произрастает в Индии и других странах Восточной Азии. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
48. Кориандр (Coriander) — Произрастает в Средиземноморье, Азии и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, салаты, соусы и другие блюда.

49. Корица (Cinnamon) — Произрастает в Шри-Ланке, Индии, Китае и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, десерты, напитки, мясные блюда и другие блюда.
50. Кукурузный крахмал (Cornstarch) — Производится в разных частях мира. Используется в кулинарии для загустения супов, соусов, десертов и других блюд.

51. Лавровый лист (Bay Leaf) — Произрастает в различных частях мира. Используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
52. Лемонграсс (Lemongrass) — Произрастает в различных частях мира, включая Таиланд, Вьетнам и Индонезию. Имеет свежий цитрусовый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления карри, супов, маринадов и других блюд.
53. Майоран (Marjoram) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, салаты, супы и другие блюда.
54. Мак (Poppy Seed) — Произрастает в различных частях мира. Имеет ореховый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления выпечки, десертов, хлеба и других блюд.
55. Мирин (Mirin) — Японский сладкий рисовый винный уксус. Используется в японской кухне для добавления сладости и аромата в соусы, маринады и другие блюда.
56. Молотый гвоздика (Ground Cloves) — Производится в различных частях мира. Имеет сильный аромат и вкус, и используется в кулинарии для добавления вкуса и аромата в выпечку, соусы, маринады и другие блюда.
57. Молотый имбирь (Ground Ginger) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, соусы, маринады и другие блюда.
58. Молотый корень кардамона (Ground Cardamom) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса.

59. Молотый кориандр (Ground Coriander) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, маринады и другие блюда.
60. Молотый кунжут (Ground Sesame) — Производится в различных частях мира. Имеет ореховый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления текстуры и вкуса в салаты, соусы, мясные блюда и другие блюда.
61. Молотый тмин (Ground Cumin) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
62. Мускатный орех (Nutmeg) — Произрастает в различных частях мира. Имеет ореховый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, соусы, мясные блюда и другие блюда.
63. Облепиха (Sea Buckthorn) — Произрастает в Сибири, Европе и других частях мира. Имеет кислый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления соков, джемов, мармеладов, соусов и других блюд.
64. Орегано (Oregano) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
65. Паприка (Paprika) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления цвета и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
66. Перец кайенский (Cayenne Pepper) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в супы, соусы, мясо.

67. Перец черный (Black Pepper) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
68. Перец зеленый (Green Pepper) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, соусы, мясные блюда и другие блюда.
69. Перец душистый (Allspice) — Произрастает в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
70. Перец сичуаньский (Szechuan Pepper) — Произрастает в Китае и других частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в китайской кухне для добавления остроты и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
71. Перец чили (Chili Pepper) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в супы, соусы, мясные блюда и другие блюда.
72. Перец шашлычный (Kebab Spice) — Смесь пряностей, включающая паприку, черный перец, кумин, кориандр, орегано и другие ингредиенты. Используется для маринования мяса для шашлыка и других мясных блюд.
73. Перец черный горошек (Black Peppercorn) — Производится в различных частях мира. Используется в кулинарии для приготовления соусов, маринадов, мясных блюд и других блюд.
74. Петрушка (Parsley) — Произрастает в различных частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, супы, мясные блюда и другие блюда.

76. Ревень (Rhubarb) — Произрастает в различных частях мира. Имеет кислый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления десертов, компотов, соков и других блюд.
77. Розмарин (Rosemary) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
78. Салатный укроп (Dill) — Произрастает в различных частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, супы, мясные блюда и другие блюда.
79. Сардельки (Alligator Pepper) — Произрастает в Западной Африке. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в супы, мясные блюда и другие блюда.
80. Свежий имбирь (Fresh Ginger) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления соусов, маринадов, мясных блюд и других блюд.
81. Сельдерей (Celery) — Произрастает в различных частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, салаты, мясные блюда и другие блюда.
82. Синема (Cinnamon) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, десерты, супы и другие блюда.
83. Скорость (Asafoetida) — Производится в Индии. Имеет специфический вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления индийских блюд.

85. Солодка (Licorice) — Производится в различных частях мира. Имеет сладкий вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления сладких десертов, конфет и других сладостей.
86. Тимьян (Thyme) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
87. Тмин (Cumin) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в супы, мясные блюда и другие блюда.
88. Укроп (Fennel) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в супы, салаты, мясные блюда и другие блюда.
89. Урбеч (Sumac) — Производится в Средиземноморье и других частях мира. Имеет кислый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления кислотности и вкуса в салаты, мясные блюда и другие блюда.
90. Фенхель (Anise) — Производится в различных частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, кондитерские изделия и другие блюда.
91. Финики (Date Palm) — Производится в различных частях мира. Имеет сладкий вкус и аромат, и используется в кулинарии для приготовления сладких десертов, конфет, компотов и других блюд.
92. Хмели-сунели (Khmeli-Suneli) — Производится в Грузии. Смесь пряностей, включающая паприку, кинзу, кориандр, базилик, укроп и другие ингредиенты. Используется для маринования мяса, рыбы, супов и других блюд.
93. Хрен (Horseradish) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.

94. Цедра лимона (Lemon Zest) — Производится в различных частях мира. Имеет кислый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в выпечку, десерты, супы и другие блюда.
95. Чабер (Tarragon) — Произрастает в Европе и Северной Америке. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в салаты, соусы, мясные блюда и другие блюда.
96. Чеснок (Garlic) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления остроты и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
97. Чили (Chili) — Производится в различных частях мира. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для придания остроты и вкуса в мясные блюда, соусы, супы и другие блюда.
98. Шалфей (Sage) — Произрастает в Средиземноморье и других частях мира. Имеет свежий вкус и аромат, и используется в кулинарии для добавления аромата и вкуса в мясные блюда, супы, соусы и другие блюда.
99. Шафран (Saffron) — Производится в Иране, Индии, Испании и других частях мира. Имеет сладковатый вкус и аромат, и используется в кулинарии для придания аромата и вкуса в рисовые блюда, супы, соусы и другие блюда.
100. Шафрановая магия (Annatto) — Производится в Южной Америке. Имеет острый вкус и аромат, и используется в кулинарии для придания яркого цвета в мясные блюда, рис, супы и другие блюда.