Рыбные шарики

Рыбные шарики на вид напоминают игрушки, но они съедобные и вкусные. Кроме того, ими можно кормить даже малышей, если приготовить их в пароварке. Вот поэтому их еще называют волшебными.

Распечатать рецепт

Рыбные шарики

Блюдо

Блюда из рыбы, Лучшие блюда мировой домашне кухни

Кухня

Русская

Порции

Ингредиенты

• 400 грамм филе трески
• 2 ломтика черствого пшеничного хлеба
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка масла сливочного
• 2 яйца
• 3 столовых ложки пшеничной муки
• 3 столовых ложки панировочных сухарей
• 3 столовых ложки масло растительное
• веточка петрушки
• соль

Блюдо Блюда из рыбы, Лучшие блюда мировой домашне кухни Кухня Русская Порции Ингредиенты 400 грамм филе трески 2 ломтика черствого пшеничного хлеба 1/2 стакана молока 1 чайная ложка масла сливочного 2 яйца 3 столовых ложки пшеничной муки 3 столовых ложки панировочных сухарей 3 столовых ложки масло растительное веточка петрушки соль

Инструкции

1. Кухонные приборы: разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, чашка, мясорубка, миска, сковорода, мелкая тарелка

   
2. Филе трески пропустите через мясорубку, полученный фарш переложите в миску, добавьте размоченный в молоке хлеб, одно яйцо, сливочное масло, соль и вторично пропустите через мясорубку.
3. Из полученной массы слепите шарики величиной с грецкий орех и запанируйте их в муке. Затем обмакните каждый шарик во взбитом яйце, обваляйте в сухарях, обжарьте на растительном масле до румяной корочки со всех сторон и доведите до готовности в духовке в течение 5 минут.

   
4. 
5. При подаче на стол украсьте петрушкой.

   

Примечания для рецепта

   Совет. Рыбные шарики можно подать с картофельным пюре и майонезом.