Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-ultimate-recipe domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/z/z29671xi/z29671xi.bget.ru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114 Notice: Функция _load_textdomain_just_in_time вызвана неправильно. Загрузка перевода для домена cps была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/z/z29671xi/z29671xi.bget.ru/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114 Суп-пюре гороховый с гренками. Рецепт. Немецкая кухня.
Суп-пюре гороховый с гренками

Суп-пюре гороховый с гренками

Pea Soup with Croutons Суп-пюре гороховый

Суп-пюре гороховый. Считается, что гороховый суп пришел к нам из Древней Греции и Рима, где был весьма популярен, а перетирать горох в пюре придумали французские аристократы, которые очень боялись обвинений в пристрастии к простонародной кухне. Это прекрасное диетическое блюдо не только вкусно, но и полезно!

Суп-пюре гороховый с гренками (Pea Soup with Croutons) — это насыщенное, ароматное и вкусное блюдо, которое занимает особое место в сердцах любителей немецкой кулинарии. Суп из гороха идеально подходит для холодных зимних дней и может стать центром любого стола.

Приготовление супа-пюре горохового начинается с отбора качественных ингредиентов. Горох должен быть свежим и без дефектов, что обеспечивает блюду насыщенный вкус и однородную текстуру. Кроме того, для приготовления супа используются такие ингредиенты, как лук, морковь и сельдерей.

Суп-пюре гороховый готовится в несколько этапов. Сначала горох варится с овощами и специями, а затем протирается через сито или измельчается блендером до плавной консистенции. В результате получается густой и ароматный суп, который радует глаз своим ярким зеленым оттенком.

Гренки для супа-пюре горохового приготавливаются из свежего хлеба, который нарезается кубиками и обжаривается на сковороде с маслом до золотистой корочки. Гренки добавляются в суп перед подачей, что делает блюдо еще более интересным и аппетитным.

Суп-пюре гороховый с гренками отличается высокой питательностью и полезными свойствами. Горох богат белками, витаминами группы В и минералами, что делает этот суп отличным выбором для сбалансированного питания.

Немецкая кухня славится своими сытными и вкусными блюдами, и суп-пюре гороховый с гренками является ярким примером этой традиции. Блюдо идеально подходит для тех, кто ценит качество, вкус и эстетику в кулинарии.

Интересно, что этот суп имеет множество вариаций в разных странах и регионах. В некоторых рецептах предлагается добавлять копчености, такие как бекон или копченые колбаски, что придает блюду еще больше насыщенности и глубины вкуса. Также можно встретить варианты с добавлением сливок или молока для создания более нежного и кремового супа. В каждом регионе имеются свои секреты и особенности приготовления супа-пюре горохового, что делает его еще более интересным и разнообразным.

Суп-пюре гороховый с гренками идеально подходит для семейных обедов или ужинов, а также может стать центром внимания на праздничном столе. Благодаря своим полезным свойствам, насыщенному вкусу и привлекательному внешнему виду, это блюдо заслуживает особого места в кулинарном мире.

Если рассмотреть историю происхождения супа-пюре горохового, то можно обнаружить его корни в средневековой кухне. В то время горох был доступным и питательным продуктом, поэтому его активно использовали для приготовления различных блюд. С течением времени суп-пюре гороховый обрел современные черты и стал любимым блюдом многих народов.

В заключение, суп-пюре гороховый с гренками — это неповторимое и универсальное блюдо, которое символизирует традиции немецкой кулинарии. Этот суп отличается высоким качеством, вкусом и питательностью, что делает его одним из самых популярных блюд во всем мире.

Распечатать рецепт
Суп-пюре гороховый с гренками
Инструкции
  1. Горох замочить на 3-4 часа в 1,5 л воды, затем отварить в той же воде без соли при закрытой крышке до размягчения, после чего горох вместе с отваром протереть через сито.
  2. Подготовленную свинину отварить в небольшом количестве воды (300 мл), нарезать ломтиками, а бульон процедить.
  3. Муку спассеровать на сковороде без жира, не допуская изменения ее окраски, развести бульоном от вареного мяса при непрерывном помешивании, довести до кипения, соединить с протертым горохом, вновь закипятить и процедить.
  4. Шпик мелко нарезать, обжарить, шкварки положить в суп, а на оставшемся жире спассеровать мелко нашинкованные лук, морковь и петрушку. Заправить ими суп, посолить и варить до готовности. Готовый суп должен быть густым.
  5. Подать суп в бульонных чашках вместе с ломтиками вареной свинины. Гренки, нарезанные кубиками и поджаренные на сливочном масле, подать отдельно.
    гренки

0 comments on “Суп-пюре гороховый с гренкамиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.