В кофеварку всыпать кофе, залить кипятком и после 3-5 минутного кипения снять с огня и дать в течение 5 мин отстояться.
Готовый кофе процедить, разлить в чашки и подать к столу. Отдельно подать сахар и взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой и ванилином. Взбитые сливки можно также положить в чашки поверх кофе.