Хворост выпечь с помощью специального приспособления с ручкой, рабочую часть которого обмакнуть в готовое тесто до верхней кромки и затем опустить в сильно разогретое масло. После того, как тесто приобретет золотистый цвет, его вынуть из масла, наклонить, чтобы стекло лишнее масло, и переложить на блюдо, помогая снять хворост вилкой.