Айран

Айран

Айран (англ. Ayran) — это кисломолочный напиток, который является одним из самых популярных напитков на Кавказе. Он был известен еще во времена до нашей эры и завоевал сердца многих людей во всем мире. Айран готовится из кислого молока, которое смешивается с водой и солью, а затем взбивается до получения однородной консистенции. Напиток обладает приятным кислым вкусом и освежающим ароматом.

Айран имеет множество полезных свойств для здоровья. Он содержит бактерии молочнокислого брожения, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение. Кроме того, айран богат кальцием, который необходим для здоровья костей и зубов.

Напиток также является низкокалорийным и может быть полезен для людей, следящих за своим весом. Он содержит меньше жиров и углеводов, чем другие молочные напитки, такие как молоко или йогурт.

В заключение, айран — это не только вкусный напиток, но и очень полезный для здоровья. Он является частью культуры Кавказа и пользуется популярностью во всем мире.

Мы в интернете: (4) Энциклопедия вкуса. Тайны продуктов. | Facebook

Распечатать рецепт
Айран
Инструкции
  1. Молоко довести до кипения, охладить до комнатной температуры, добавить закваску, размешать, разлить в стеклянные банки, закрыть и оставить для созревания на 5-6 часов.
  2. Подать к столу охлажденным.

0 comments on “АйранAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.