Порции |
|
Ингредиенты
- 500 г. рубец
- 2 шт. лук репчатый
- 1/2 шт. морковь
- 40 г. масло растительное
- перец горошком, зелень петрушки, укроп, лавровый лист,соль
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Зачищенный рубец промыть, залить холодной водой (2 л), добавить лук (100 г), морковь, перец горошком, соль и варить при слабом кипении 4-5 часов до мягкости.
- Оставшийся лук спассеровать на масле, добавить готовый рубец, нарезанный небольшими полосками, и обжарить до румяного цвета.
- Подать с отварным картофелем, посыпав рубленой зеленью петрушки и укропа.
0 comments on “Рубец с овощами”Add yours →