Паштет из куриной печенки — это изысканный и ароматный деликатес, который отлично подойдет как закуска для повседневного ужина или праздничного стола. Изготовленный из нежной куриной печенки и обогащенный специями и травами, этот паштет порадует вас своим восхитительным вкусом и нежной текстурой. Простой и доступный рецепт позволит вам с легкостью приготовить этот замечательный деликатес даже для самых взыскательных гурманов. Подавайте паштет с хрустящим багетом или тостами и наслаждайтесь истинным вкусом изысканной закуски.
Порции |
|
Ингредиенты
- 300 г. печенка куриная
- 70 г. шпик
- 80 г. масло сливочное
- 25 г. молоко
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 1 шт. яйца
- майонез
- огурец маринованный
- перец сладкий
- черный перец, зелень, соль
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Обработать куриную печень: обрезать весь жир и зеленоватые части и ошпарить кипятком.
- Шинкованные морковь и лук поджарить на сливочном масле до полуготовности, добавить печенку и жарить 8-10 мин до готовности.
- Охлажденную печень вместе с овощами пропустить через мясорубку с частой решеткой, добавить масло, молоко, перец, соль и тщательно вымешать.
- При подаче посыпать рубленым яйцом и зеленью. Можно также нанести на паштет сетку из майонеза и украсить розой из сливочного масла.
0 comments on “Паштет из куриной печенки”Add yours →